Um das nachhaltige Angebot am Markt zu stärken, dem Arbeitskräftemangel zu begegnen und vor der eigenen Haustür den Klimaschutz voranzutreiben, bietet das Projekt viele Vorteile für Hotel, Gast und die Region gleichermaßen. Der Hotelier Claus Peter vom Hotel Peters, Das Genusshotel in der Wingst ist schon jetzt mit an Bord und lobt „die Regionalität in diesem Ansatz, der wiederum einen glaubhaften Mehrwert für die Gäste bietet“.
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Christian Gerlig
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Jonas Hinrichs
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